Leichtere Pasta Carbonara
Fertig in 20 Min.1 Portion
836kcal · pro portion
Eiweiß44,3 g
Kohlenhydrate86,5 g
Fett33,3 g
Zutaten
- 120 g Nudeln, trocken (roh)
- 70 g Speckwürfel, gebraten
- 100 g Ei (ganz)
- 20 g Parmesan
- 1 g Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Koche die Pasta. Brate den Speck 4 Min. ohne Fett knusprig an.
- Verquirle die Eier mit dem Parmesan und reichlich Pfeffer.
- Vermenge Pasta, Speck, Eier und etwas Nudelwasser abseits der Hitze, bis alles cremig ist.
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