Hawaiianisches Loco Moco
Fertig in 25 Min.1 Portion
848kcal · pro portion
Eiweiß53,4 g
Kohlenhydrate91,7 g
Fett28,8 g
Zutaten
- 180 g Rinderhackfleisch 10 % Fett, roh
- 5 g Butter (ungesalzen)
- 40 g Zwiebel
- 60 g Champignons
- 150 ml Rinderbrühe
- 5 g Sojasoße
- 6 g Kartoffelstärke
- 250 g Weißer Reis, gekocht
- 50 g Spiegelei
Schritte
- Forme aus dem Hackfleisch ein großes Patty und brate es 4 Min. pro Seite in der Pfanne. Stell es beiseite.
- Brate in derselben Pfanne Zwiebel und Pilze in der Butter an und gib Brühe, Sojasoße und angerührte Stärke dazu.
- Lass die Soße 2 Min. andicken. Schichte Reis, Patty und Soße und setze das Spiegelei obenauf.
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