Gyudon (bol de bœuf japonais)
Prête en 20 min1 portion
959kcal · par portion
Protéines66,8 g
Glucides111 g
Lipides26,5 g
Ingrédients
- 300 g Riz blanc, cuit
- 5 g Huile de tournesol
- 100 g Oignon
- 5 g Gingembre frais
- 25 g Sauce soja
- 10 g Miel
- 180 g Steak de bœuf, grillé
- 50 g Œuf entier
Étapes
- Réchauffe le riz. Dans une poêle, fais fondre l'oignon émincé dans l'huile avec le gingembre râpé.
- Ajoute la sauce soja, le miel et un petit verre d'eau, puis le bœuf en fines tranches ; laisse mijoter 3 min.
- Fais cuire l'œuf mollet 6 min, puis dresse le bœuf et son jus sur le riz et ajoute l'œuf.
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