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Curry vert de crevettes et riz thaï
Photo : Roozitaa, CC BY-SA 4.0 · source

Curry vert de crevettes et riz thaï

Prête en 25 min1 portion

671kcal · par portion
Protéines38,6 g
Glucides65,3 g
Lipides27,1 g
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Ingrédients

  • 180 g Riz basmati / thaï, cuit
  • 5 g Huile de tournesol
  • 40 g Sauce curry
  • 100 ml Lait de coco
  • 80 g Haricots verts, cuits
  • 80 g Courgette, crue
  • 150 g Crevettes, cuites
  • 3 g Basilic frais

Étapes

  1. Fais cuire le riz thaï. Fais chauffer la sauce curry dans l’huile 1 min, puis verse le lait de coco.
  2. Ajoute les haricots verts et la courgette en morceaux et laisse mijoter 5 min.
  3. Ajoute les crevettes 2 min pour les réchauffer, parsème de basilic et sers avec le riz.

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