Curry verde di gamberi con riso
Pronta in 25 min1 porzione/i
671kcal · per porzione
Proteine38,6 g
Carboidrati65,3 g
Grassi27,1 g
Ingredienti
- 180 g Riso basmati / thai, cotto
- 5 g Olio di girasole
- 40 g Salsa al curry
- 100 ml Latte di cocco
- 80 g Fagiolini, cotti
- 80 g Zucchine, crude
- 150 g Gamberi, cotti
- 3 g Basilico fresco
Passaggi
- Cuoci il riso thai. Scalda la salsa al curry nell’olio per 1 min, poi versa il latte di cocco.
- Aggiungi fagiolini e zucchina a pezzi e lascia sobbollire 5 min.
- Unisci i gamberi per 2 min, cospargi di basilico e servi con il riso.
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