Ration.
Pollo alla piccata con pasta
Foto: Parkerman & Christie from San Diego, USA, CC BY 2.0 · fonte

Pollo alla piccata con pasta

Pronta in 25 min1 porzione/i

669kcal · per porzione
Proteine45,8 g
Carboidrati66,1 g
Grassi21,9 g

Ingredienti

  • 80 g Pasta secca (cruda)
  • 150 g Petto di pollo, crudo
  • 10 g Farina di frumento
  • 8 g Olio d’oliva
  • 10 g Burro
  • 80 ml Brodo vegetale
  • 30 g Limone
  • 10 g Capperi
  • 20 g Rucola

Passaggi

  1. Cuoci la pasta. Batti il petto di pollo, infarinalo leggermente e rosolalo nell’olio 4 min per lato.
  2. Sfuma con brodo e succo di limone, aggiungi capperi e burro e lascia ridurre 2 min.
  3. Salta la pasta nella salsa, adagia sopra il pollo e servi con la rucola.

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