Pollo piccata con pasta
Lista en 25 min1 porción
669kcal · por porción
Proteínas45,8 g
Carbohidratos66,1 g
Grasas21,9 g
Ingredientes
- 80 g Pasta seca (cruda)
- 150 g Pechuga de pollo, cruda
- 10 g Harina de trigo
- 8 g Aceite de oliva
- 10 g Mantequilla
- 80 ml Caldo de verduras
- 30 g Limón
- 10 g Alcaparras
- 20 g Rúcula
Pasos
- Cuece la pasta. Aplana la pechuga, enharínala ligeramente y dórala en el aceite 4 min por lado.
- Desglasa con el caldo y el zumo de limón, añade las alcaparras y la mantequilla y reduce 2 min.
- Mezcla la pasta con la salsa, coloca el pollo encima y sirve con la rúcula.
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