Curry verde de gambas con arroz
Lista en 25 min1 porción
671kcal · por porción
Proteínas38,6 g
Carbohidratos65,3 g
Grasas27,1 g
Ingredientes
- 180 g Arroz basmati / jazmín, cocido
- 5 g Aceite de girasol
- 40 g Salsa de curry
- 100 ml Leche de coco
- 80 g Judías verdes, cocidas
- 80 g Calabacín, crudo
- 150 g Gambas, cocidas
- 3 g Albahaca fresca
Pasos
- Cuece el arroz jazmín. Sofríe la salsa de curry en el aceite 1 min y vierte la leche de coco.
- Añade las judías verdes y el calabacín troceado y cuece 5 min a fuego lento.
- Añade las gambas 2 min para calentarlas, espolvorea albahaca y sirve con el arroz.
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