Poulet piccata au citron et pâtes
Prête en 25 min1 portion
669kcal · par portion
Protéines45,8 g
Glucides66,1 g
Lipides21,9 g
Ingrédients
- 80 g Pâtes, sèches (crues)
- 150 g Blanc de poulet, cru
- 10 g Farine de blé
- 8 g Huile d’olive
- 10 g Beurre doux
- 80 ml Bouillon de légumes
- 30 g Citron
- 10 g Câpres
- 20 g Roquette
Étapes
- Fais cuire les pâtes. Aplatis le blanc de poulet, farine-le légèrement et fais-le dorer 4 min par face dans l’huile.
- Déglace avec le bouillon et le jus de citron, ajoute les câpres et le beurre, et laisse réduire 2 min.
- Mélange les pâtes à la sauce, pose le poulet dessus et sers avec la roquette.
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