Curry di ceci e spinaci
Pronta in 30 min1 porzione/i
663kcal · per porzione
Proteine23,8 g
Carboidrati83,7 g
Grassi21,4 g
Ingredienti
- 5 g Olio di colza
- 60 g Cipolla
- 5 g Aglio (spicchio)
- 5 g Zenzero fresco
- 3 g Curry in polvere
- 150 g Pelati (scatola)
- 200 g Ceci (scatola)
- 50 ml Latte di cocco
- 80 g Spinacino, crudo
- 150 g Riso basmati / thai, cotto
Passaggi
- Soffriggi cipolla, aglio e zenzero nell'olio, poi tosta il curry per 1 min.
- Aggiungi pomodori, ceci scolati e latte di cocco, poi lascia sobbollire 15 min.
- Unisci gli spinaci finché appassiscono e servi con il riso basmati.
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