Frittata de blancs aux asperges
Prête en 20 min1 portion
462kcal · par portion
Protéines42,3 g
Glucides28,9 g
Lipides17,7 g
Ingrédients
- 200 g Blanc d’œuf
- 50 g Œuf entier
- 120 g Asperges vertes, cuites
- 80 g Petits pois
- 30 g Chèvre frais
- 5 g Huile d’olive
- 30 g Pain au levain
Étapes
- Fais revenir les asperges en tronçons et les petits pois 3 min dans l'huile, dans une petite poêle allant au four.
- Bats les blancs avec l'œuf entier, verse sur les légumes, parsème de chèvre frais et cuis 4 min à feu doux.
- Termine 5 min sous le gril du four et sers avec le pain grillé.
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