Frittata di albumi agli asparagi
Pronta in 20 min1 porzione/i
462kcal · per porzione
Proteine42,3 g
Carboidrati28,9 g
Grassi17,7 g
Ingredienti
- 200 g Albume d’uovo
- 50 g Uovo intero
- 120 g Asparagi verdi, cotti
- 80 g Piselli
- 30 g Caprino fresco
- 5 g Olio d’oliva
- 30 g Pane a lievitazione naturale
Passaggi
- Salta gli asparagi a tocchetti e i piselli 3 min nell'olio, in una padellina adatta al forno.
- Sbatti gli albumi con l'uovo intero, versali sulle verdure, aggiungi il caprino fresco e cuoci 4 min a fuoco dolce.
- Termina 5 min sotto il grill del forno e servi con il pane tostato.
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