
Chili sin carne
Prête en 50 min4 portions
698kcal · par portion
Protéines30,1 g
Glucides110,4 g
Lipides9,7 g
Ingrédients
- 20 g Huile d’olive
- 200 g Oignon
- 10 g Ail (gousse)
- 300 g Poivron rouge
- 4 g Cumin
- 4 g Paprika
- 150 g Lentilles, sèches (crues)
- 800 g Tomates pelées (boîte)
- 500 g Haricots rouges (boîte)
- 200 g Maïs doux
- 280 g Riz blanc, cru
Étapes
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile avec le cumin et le paprika.
- Ajoute les lentilles rincées, les tomates et un verre d'eau, puis laisse mijoter 25 min.
- Incorpore les haricots rouges égouttés et le maïs, puis poursuis 10 min. Pendant ce temps, fais cuire le riz.
- Répartis dans 4 boîtes et garde au frais jusqu'à 4 jours.
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