Ration.
Chili sin carne
Photo : Carstor, CC BY-SA 2.5 · source

Chili sin carne

Prête en 50 min4 portions

698kcal · par portion
Protéines30,1 g
Glucides110,4 g
Lipides9,7 g

Ingrédients

  • 20 g Huile d’olive
  • 200 g Oignon
  • 10 g Ail (gousse)
  • 300 g Poivron rouge
  • 4 g Cumin
  • 4 g Paprika
  • 150 g Lentilles, sèches (crues)
  • 800 g Tomates pelées (boîte)
  • 500 g Haricots rouges (boîte)
  • 200 g Maïs doux
  • 280 g Riz blanc, cru

Étapes

  1. Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile avec le cumin et le paprika.
  2. Ajoute les lentilles rincées, les tomates et un verre d'eau, puis laisse mijoter 25 min.
  3. Incorpore les haricots rouges égouttés et le maïs, puis poursuis 10 min. Pendant ce temps, fais cuire le riz.
  4. Répartis dans 4 boîtes et garde au frais jusqu'à 4 jours.

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