Chili sin Carne
Fertig in 50 Min.4 Portionen
698kcal · pro portion
Eiweiß30,1 g
Kohlenhydrate110,4 g
Fett9,7 g
Zutaten
- 20 g Olivenöl
- 200 g Zwiebel
- 10 g Knoblauch (Zehe)
- 300 g Rote Paprika
- 4 g Kreuzkümmel
- 4 g Paprika
- 150 g Linsen, trocken
- 800 g Geschälte Tomaten (Dose)
- 500 g Kidneybohnen (Dose)
- 200 g Zuckermais
- 280 g Weißer Reis, roh
Schritte
- Brate Zwiebel, Knoblauch und Paprika im Öl mit Kreuzkümmel und Paprikapulver an.
- Gib die gewaschenen Linsen, die Tomaten und ein Glas Wasser dazu und lass alles 25 Min. köcheln.
- Rühre die abgetropften Kidneybohnen und den Mais unter und koche alles 10 Min. weiter. Koche inzwischen den Reis.
- Verteile alles auf 4 Dosen und bewahre sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
Rotes Linsen-Kokos-Dal mit Reis691 kcal · 25,1 g eiweiß
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