Leichtes Chicken-Katsu-Curry
Fertig in 35 Min.1 Portion
705kcal · pro portion
Eiweiß47,9 g
Kohlenhydrate90,1 g
Fett14,2 g
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrust, roh
- 33 g Eiweiß
- 20 g Paniermehl
- 5 g Sonnenblumenöl
- 40 g Zwiebel
- 60 g Karotte, roh
- 100 g Currysoße
- 180 g Weißer Reis, gekocht
- 50 g Weißkohl, roh
Schritte
- Klopfe das Hähnchen flach, wende es in Eiweiß und Paniermehl, bestreiche es mit Öl und backe es 20 Min. bei 200 °C.
- Gare Zwiebel- und Karottenwürfel mit etwas Wasser zugedeckt 12 Min. in der Currysauce.
- Schneide das knusprige Hähnchen in Streifen und serviere es auf dem Reis mit Sauce und fein geschnittenem Kohl.
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