Chili sin carne
Lista en 50 min4 porciónes
698kcal · por porción
Proteínas30,1 g
Carbohidratos110,4 g
Grasas9,7 g
Ingredientes
- 20 g Aceite de oliva
- 200 g Cebolla
- 10 g Ajo (diente)
- 300 g Pimiento rojo
- 4 g Comino
- 4 g Pimentón
- 150 g Lentejas secas
- 800 g Tomate pelado (lata)
- 500 g Alubias rojas (bote)
- 200 g Maíz dulce
- 280 g Arroz blanco, crudo
Pasos
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento en el aceite con el comino y el pimentón.
- Añade las lentejas lavadas, el tomate y un vaso de agua, y deja cocer a fuego lento 25 min.
- Incorpora las alubias rojas escurridas y el maíz y cocina 10 min más. Mientras, cuece el arroz.
- Reparte en 4 táperes y guarda en la nevera hasta 4 días.
Dal de lentejas rojas y coco con arroz691 kcal · 25,1 g proteínas
Arroz hawaiano con pollo y piña691 kcal · 42,9 g proteínas
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