Chilaquiles rojos à l'œuf
Prête en 20 min1 portion
642kcal · par portion
Protéines23,3 g
Glucides38,2 g
Lipides41,9 g
Ingrédients
- 200 g Tomates pelées (boîte)
- 40 g Oignon
- 5 g Ail (gousse)
- 50 g Tortilla chips
- 100 g Œuf entier
- 5 g Huile de tournesol
- 25 g Feta
- 40 g Avocat
Étapes
- Mixe les tomates avec l'oignon et l'ail, puis fais mijoter la sauce 8 min dans une grande poêle.
- Pendant ce temps, fais cuire les œufs au plat dans l'huile.
- Ajoute les chips de maïs à la sauce et mélange 1 min pour les enrober sans qu'elles ramollissent trop.
- Dresse, pose les œufs dessus et termine avec la feta émiettée et l'avocat en tranches.
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