Ration.
Chilaquiles rojos con uovo
Foto: Chris Woodrich, CC BY-SA 4.0 · fonte

Chilaquiles rojos con uovo

Pronta in 20 min1 porzione/i

642kcal · per porzione
Proteine23,3 g
Carboidrati38,2 g
Grassi41,9 g

Ingredienti

  • 200 g Pelati (scatola)
  • 40 g Cipolla
  • 5 g Aglio (spicchio)
  • 50 g Tortilla chips
  • 100 g Uovo intero
  • 5 g Olio di girasole
  • 25 g Feta
  • 40 g Avocado

Passaggi

  1. Frulla i pomodori con cipolla e aglio, poi fai sobbollire la salsa 8 min in una padella larga.
  2. Nel frattempo, cuoci le uova all'occhio di bue nell'olio.
  3. Unisci le tortilla chips alla salsa e mescola 1 min per condirle senza farle ammorbidire troppo.
  4. Impiatta, adagia sopra le uova e completa con feta sbriciolata e avocado a fette.

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