Tajine de poulet aux abricots
Prête en 45 min1 portion
684kcal · par portion
Protéines46,2 g
Glucides75,8 g
Lipides19,1 g
Ingrédients
- 150 g Blanc de poulet, cru
- 8 g Huile d’olive
- 80 g Oignon
- 80 g Carotte, crue
- 1 g Cannelle
- 1 g Cumin
- 30 g Abricots secs
- 150 ml Bouillon de légumes
- 10 g Amandes
- 60 g Semoule (couscous), crue
Étapes
- Fais dorer le poulet en morceaux dans l’huile avec l’oignon émincé, puis ajoute la cannelle et le cumin.
- Ajoute les carottes en rondelles, les abricots et le bouillon, couvre et laisse mijoter 30 min.
- Verse de l’eau bouillante sur la semoule, couvre 5 min, égrène et sers avec le tajine et les amandes grillées.
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