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Nouilles sautées au bœuf et légumes
Photo : jeffreyw, CC BY 2.0 · source

Nouilles sautées au bœuf et légumes

Prête en 25 min1 portion

991kcal · par portion
Protéines59,1 g
Glucides79,2 g
Lipides46,4 g
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Ingrédients

  • 300 g Nouilles asiatiques, cuites
  • 160 g Steak de bœuf, grillé
  • 100 g Poivron rouge
  • 60 g Carotte, crue
  • 80 g Pousses de soja
  • 20 g Sauce soja
  • 3 g Gingembre frais
  • 5 g Ail (gousse)
  • 12 g Huile de tournesol

Étapes

  1. Coupe le bœuf en fines lanières et saisis-le 2 min dans l’huile très chaude, puis réserve.
  2. Fais sauter l’ail, le gingembre, le poivron et la carotte en julienne 3 min, puis ajoute les pousses de soja.
  3. Ajoute les nouilles cuites, le bœuf et la sauce soja, et fais sauter 2 min en mélangeant.

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