Ration.
Fideos salteados con ternera y verduras
Foto: jeffreyw, CC BY 2.0 · fuente

Fideos salteados con ternera y verduras

Lista en 25 min1 porción

991kcal · por porción
Proteínas59,1 g
Carbohidratos79,2 g
Grasas46,4 g

Ingredientes

  • 300 g Fideos asiáticos, cocidos
  • 160 g Filete de ternera, a la plancha
  • 100 g Pimiento rojo
  • 60 g Zanahoria, cruda
  • 80 g Brotes de soja
  • 20 g Salsa de soja
  • 3 g Jengibre fresco
  • 5 g Ajo (diente)
  • 12 g Aceite de girasol

Pasos

  1. Corta la ternera en tiras finas, saltéala 2 min en el aceite muy caliente y resérvala.
  2. Saltea el ajo, el jengibre, el pimiento y la zanahoria en juliana 3 min; añade los brotes de soja.
  3. Añade los fideos cocidos, la ternera y la salsa de soja y saltea 2 min.

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