Goulash de bœuf aux pommes de terre
Prête en 150 min4 portions
537kcal · par portion
Protéines51 g
Glucides52 g
Lipides12 g
Ingrédients
- 20 g Huile de tournesol
- 500 g Bœuf à braiser, cuit
- 250 g Oignon
- 10 g Paprika
- 30 g Concentré de tomate
- 150 g Poivron rouge
- 1000 ml Bouillon de bœuf
- 500 g Pomme de terre, cuite à l’eau
- 160 g Pain de campagne
Étapes
- Dans une cocotte, fais dorer le bœuf en cubes dans l'huile, puis ajoute les oignons émincés et laisse-les fondre.
- Ajoute le paprika, le concentré de tomate et le poivron, puis le bouillon ; couvre et laisse mijoter 1 h 30.
- Ajoute les pommes de terre en cubes et poursuis 25 min. Sers avec le pain.
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