Goulash de ternera con patatas
Lista en 150 min4 porciónes
537kcal · por porción
Proteínas51 g
Carbohidratos52 g
Grasas12 g
Ingredientes
- 20 g Aceite de girasol
- 500 g Ternera para guisar, cocinada
- 250 g Cebolla
- 10 g Pimentón
- 30 g Concentrado de tomate
- 150 g Pimiento rojo
- 1000 ml Caldo de carne
- 500 g Patata cocida
- 160 g Pan de payés
Pasos
- En una cazuela, dora la carne en dados en el aceite, añade la cebolla en juliana y deja que se poche.
- Incorpora el pimentón, el concentrado de tomate y el pimiento, luego el caldo; tapa y cuece 1 h 30.
- Añade las patatas en dados y cuece 25 min más. Sirve con el pan.
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