Harira vegana
Pronta em 45 min4 porçãoões
360kcal · por porção
Proteína19,1 g
Hidratos41,8 g
Gordura9,7 g
Ingredientes
- 160 g Lentilhas secas
- 400 g Grão-de-bico (lata)
- 400 g Tomate pelado (lata)
- 150 g Cebola
- 100 g Aipo
- 20 g Azeite
- 1200 ml Caldo de legumes
- 3 g Cominhos
- 2 g Curcuma
- 40 g Limão
Passos
- Refoga a cebola e o aipo picados 5 min no azeite com os cominhos e a curcuma.
- Junta as lentilhas passadas por água, o tomate e o caldo e deixa cozer 25 min em lume brando.
- Junta o grão escorrido, coze mais 5 min e serve com um fio de sumo de limão.
- Divide por caixas: conserva-se 4 dias no frigorífico.
Salada vietnamita de frango e couve356 kcal · 44,1 g proteína
Curgete em fio à bolonhesa de peru365 kcal · 45,9 g proteína
Peru com feijão-verde e um pouco de puré366 kcal · 41,7 g proteína
Sopa tom yum de camarão374 kcal · 36,9 g proteína