Harira vegană
Gata în 45 min4 porției
360kcal · pe porție
Proteine19,1 g
Carbohidrați41,8 g
Grăsimi9,7 g
Ingrediente
- 160 g Linte, uscată (crudă)
- 400 g Năut (conservă)
- 400 g Roșii decojite (conservă)
- 150 g Ceapă
- 100 g Țelină apio
- 20 g Ulei de măsline
- 1200 ml Supă de legume
- 3 g Chimen
- 2 g Turmeric
- 40 g Lămâie
Pași
- Călește ceapa și țelina tăiate mărunt 5 min în ulei de măsline, cu chimenul și turmericul.
- Adaugă linta clătită, roșiile și supa, apoi lasă la foc mic 25 min.
- Adaugă năutul scurs, mai fierbe 5 min și servește cu un fir de zeamă de lămâie.
- Împarte în caserole: supa se păstrează 4 zile la frigider.
Salată vietnameză cu pui și varză356 kcal · 44,1 g proteine
Zoodles cu bolognese de curcan365 kcal · 45,9 g proteine
Curcan cu fasole verde și puțin piure366 kcal · 41,7 g proteine
Supă tom yum cu creveți374 kcal · 36,9 g proteine