Vieiras com puré de couve-flor
Pronta em 25 min1 porção
397kcal · por porção
Proteína41,4 g
Hidratos24 g
Gordura12,5 g
Ingredientes
- 150 g Vieiras, cozinhadas
- 300 g Couve-flor, cozida
- 50 ml Leite magro
- 5 g Manteiga sem sal
- 80 g Ervilhas
- 5 g Azeite
- 10 g Limão
Passos
- Coze a couve-flor a vapor 12 min e tritura-a com o leite e a manteiga.
- Coze as ervilhas 3 min em água a ferver.
- Sela as vieiras 90 segundos de cada lado em azeite bem quente, rega com limão e serve sobre o puré com as ervilhas.
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