Capesante con purè di cavolfiore
Pronta in 25 min1 porzione/i
397kcal · per porzione
Proteine41,4 g
Carboidrati24 g
Grassi12,5 g
Ingredienti
- 150 g Capesante, cotte
- 300 g Cavolfiore, cotto
- 50 ml Latte scremato
- 5 g Burro
- 80 g Piselli
- 5 g Olio d’oliva
- 10 g Limone
Passaggi
- Cuoci il cavolfiore al vapore 12 min, poi frullalo con il latte e il burro.
- Cuoci i piselli 3 min in acqua bollente.
- Scotta le capesante 90 secondi per lato nell'olio bollente, spruzza di limone e servile sul purè con i piselli.
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