Buddha bowl patata dolce e ceci
Pronta in 35 min1 porzione/i
391kcal · per porzione
Proteine14,3 g
Carboidrati41,3 g
Grassi15,3 g
Ingredienti
- 150 g Patata dolce, cotta
- 120 g Ceci (scatola)
- 5 g Olio d’oliva
- 1 g Cumino
- 30 g Spinacino, crudo
- 50 g Cavolo rosso, crudo
- 12 g Tahina
- 10 g Limone
Passaggi
- Taglia la patata dolce a cubetti e mescolala con i ceci scolati, l’olio e il cumino.
- Inforna per 25 minuti a 200 °C, mescolando a metà cottura.
- Taglia a julienne il cavolo rosso e diluisci la tahina con il succo di limone e un po’ d’acqua.
- Componi la ciotola con spinacini, cavolo e verdure arrosto, poi versa la salsa.
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