Salada peruana de quinoa e frango
Pronta em 25 min1 porção
662kcal · por porção
Proteína43,1 g
Hidratos49,1 g
Gordura28,8 g
Ingredientes
- 60 g Quinoa, crua
- 140 g Peito de frango, cru
- 8 g Azeite
- 50 g Milho doce
- 80 g Tomate
- 30 g Cebola roxa, salteada
- 60 g Abacate
- 20 g Limão
Passos
- Lava a quinoa e coze-a 12 min em água a ferver; escorre e deixa amornar.
- Grelha o frango com um fio de azeite 5 min de cada lado e corta-o às fatias.
- Mistura a quinoa com o milho, o tomate, a cebola roxa e o abacate, tempera com limão e o resto do azeite e junta o frango.
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