Salade péruvienne quinoa-poulet
Prête en 25 min1 portion
662kcal · par portion
Protéines43,1 g
Glucides49,1 g
Lipides28,8 g
Ingrédients
- 60 g Quinoa, cru
- 140 g Blanc de poulet, cru
- 8 g Huile d’olive
- 50 g Maïs doux
- 80 g Tomate
- 30 g Oignon rouge, poêlé
- 60 g Avocat
- 20 g Citron
Étapes
- Rince le quinoa et fais-le cuire 12 min à l’eau bouillante, puis égoutte et laisse tiédir.
- Fais griller le poulet 5 min par face avec un filet d’huile, puis coupe-le en tranches.
- Mélange le quinoa avec le maïs, la tomate, l’oignon rouge et l’avocat, assaisonne de citron et du reste d’huile, et ajoute le poulet.
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