Kofta de borrego com bulgur e iogurte
Pronta em 30 min1 porção
583kcal · por porção
Proteína43,2 g
Hidratos48,7 g
Gordura22,1 g
Ingredientes
- 120 g Perna de borrego, assada
- 30 g Cebola
- 3 g Alho (dente)
- 1 g Cominhos
- 5 g Azeite
- 180 g Bulgur, cozido
- 80 g Iogurte grego
- 60 g Pepino
- 80 g Tomate
Passos
- Pica finamente o borrego com a cebola, o alho e os cominhos e molda koftas alongadas em espetos.
- Pincela com azeite e grelha 8–10 min, virando. Aquece o bulgur.
- Serve as koftas sobre o bulgur com o iogurte e o pepino e o tomate em cubos.
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