Kofta d’agnello con bulgur e yogurt
Pronta in 30 min1 porzione/i
583kcal · per porzione
Proteine43,2 g
Carboidrati48,7 g
Grassi22,1 g
Ingredienti
- 120 g Cosciotto d’agnello, arrosto
- 30 g Cipolla
- 3 g Aglio (spicchio)
- 1 g Cumino
- 5 g Olio d’oliva
- 180 g Bulgur, cotto
- 80 g Yogurt greco
- 60 g Cetriolo
- 80 g Pomodoro
Passaggi
- Trita finemente l’agnello con cipolla, aglio e cumino e forma delle kofta allungate sugli spiedini.
- Spennellale d’olio e grigliale 8–10 min girandole. Scalda il bulgur.
- Servi le kofta sul bulgur con yogurt, cetriolo e pomodoro a dadini.
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