Kofta de miel cu bulgur și iaurt
Gata în 30 min1 porție
583kcal · pe porție
Proteine43,2 g
Carbohidrați48,7 g
Grăsimi22,1 g
Ingrediente
- 120 g Pulpă de miel, la cuptor
- 30 g Ceapă
- 3 g Usturoi (cățel)
- 1 g Chimen
- 5 g Ulei de măsline
- 180 g Bulgur, fiert
- 80 g Iaurt grecesc
- 60 g Castravete
- 80 g Roșie
Pași
- Toacă mărunt carnea de miel cu ceapa, usturoiul și chimenul, apoi formează cârnăciori alungiți pe frigărui.
- Unge-i cu ulei și frige-i 8–10 min, întorcându-i. Încălzește bulgurul.
- Servește kofta peste bulgur, cu iaurtul, castravetele și roșia tăiate cubulețe.
Tigaie cu cartofi, ceapă și ouă583 kcal · 25,7 g proteine
Tăiței prăjiți cu creveți și usturoi580 kcal · 33,7 g proteine
Platou mezze cu falafel586 kcal · 18,9 g proteine
Felii de pâine cu macrou și salată587 kcal · 29,6 g proteine