Cuscuz de frango e merguez
Pronta em 45 min1 porção
1006kcal · por porção
Proteína69,4 g
Hidratos94,2 g
Gordura35,1 g
Ingredientes
- 90 g Cuscuz, seco
- 130 g Peito de frango, cru
- 100 g Merguez, cozinhada
- 80 g Cenoura, crua
- 120 g Curgete, crua
- 80 g Grão-de-bico (lata)
- 50 g Cebola
- 300 ml Caldo de legumes
- 5 g Azeite
- 5 g Harissa
Passos
- Aloura o frango aos pedaços e a cebola no azeite; junta cenoura, curgete, grão e caldo e deixa cozer 25 min.
- Entretanto, grelha as merguez 8–10 min e hidrata o cuscuz com um pouco do caldo quente.
- Serve o cuscuz com os legumes, o frango, as merguez e um pouco de harissa diluída no caldo.
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