Couscous mit Hähnchen und Merguez
Fertig in 45 Min.1 Portion
1006kcal · pro portion
Eiweiß69,4 g
Kohlenhydrate94,2 g
Fett35,1 g
Zutaten
- 90 g Couscous, trocken
- 130 g Hähnchenbrust, roh
- 100 g Merguez, gebraten
- 80 g Karotte, roh
- 120 g Zucchini, roh
- 80 g Kichererbsen (Dose)
- 50 g Zwiebel
- 300 ml Gemüsebrühe
- 5 g Olivenöl
- 5 g Harissa
Schritte
- Brate Hähnchenstücke und Zwiebel im Öl an, gib Karotte, Zucchini, Kichererbsen und Brühe dazu und lass alles 25 Min. köcheln.
- Grille inzwischen die Merguez 8–10 Min. und lass den Couscous in etwas heißer Brühe quellen.
- Serviere den Couscous mit Gemüse, Hähnchen und Merguez und etwas in Brühe verrührter Harissa.
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