Cous cous pollo e merguez
Pronta in 45 min1 porzione/i
1006kcal · per porzione
Proteine69,4 g
Carboidrati94,2 g
Grassi35,1 g
Ingredienti
- 90 g Cuscus, secco
- 130 g Petto di pollo, crudo
- 100 g Merguez, cotta
- 80 g Carota, cruda
- 120 g Zucchine, crude
- 80 g Ceci (scatola)
- 50 g Cipolla
- 300 ml Brodo vegetale
- 5 g Olio d’oliva
- 5 g Harissa
Passaggi
- Rosola il pollo a pezzi e la cipolla nell’olio, aggiungi carota, zucchina, ceci e brodo e cuoci 25 min.
- Intanto griglia le merguez per 8–10 min e fai rinvenire il cous cous in un po’ di brodo caldo.
- Servi il cous cous con verdure, pollo e merguez e un po’ di harissa sciolta nel brodo.
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