Sopa grega avgolemono com frango
Pronta em 30 min1 porção
380kcal · por porção
Proteína37,5 g
Hidratos32,1 g
Gordura9,5 g
Ingredientes
- 120 g Peito de frango, cru
- 30 g Arroz branco, cru
- 500 ml Caldo de legumes
- 60 g Cenoura, crua
- 50 g Ovo inteiro
- 30 g Limão
Passos
- Coze o frango 15 min no caldo com a cenoura às rodelas e o arroz.
- Retira o frango e desfia-o. Bate o ovo com o sumo de limão e junta uma concha de caldo quente, sempre a bater.
- Fora do lume, junta a mistura à sopa a mexer, volta a pôr o frango e serve sem deixar ferver.
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