Zuppa greca avgolemono al pollo
Pronta in 30 min1 porzione/i
380kcal · per porzione
Proteine37,5 g
Carboidrati32,1 g
Grassi9,5 g
Ingredienti
- 120 g Petto di pollo, crudo
- 30 g Riso bianco, crudo
- 500 ml Brodo vegetale
- 60 g Carota, cruda
- 50 g Uovo intero
- 30 g Limone
Passaggi
- Cuoci il pollo 15 min nel brodo con la carota a rondelle e il riso.
- Togli il pollo e sfilaccialo. Sbatti l'uovo con il succo di limone e unisci un mestolo di brodo caldo sbattendo.
- A fuoco spento, versa il composto nella zuppa mescolando, rimetti il pollo e servi senza far bollire.
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