Lenticchie, spinaci e uova in camicia
Pronta in 15 min1 porzione/i
383kcal · per porzione
Proteine30,1 g
Carboidrati21,8 g
Grassi16,1 g
Ingredienti
- 150 g Lenticchie, cotte
- 100 g Spinaci, cotti
- 20 g Scalogno
- 5 g Senape
- 5 g Olio d’oliva
- 100 g Uovo intero
Passaggi
- Fai appassire lo scalogno nell'olio, aggiungi lenticchie, senape e spinaci e scalda per 3 min.
- Cuoci le uova in camicia per 3 min in acqua appena sobbollente con un filo d'aceto.
- Adagia le uova sulle lenticchie e completa con una macinata di pepe.
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