Lentejas, espinacas y huevos poché
Lista en 15 min1 porción
383kcal · por porción
Proteínas30,1 g
Carbohidratos21,8 g
Grasas16,1 g
Ingredientes
- 150 g Lentejas, cocidas
- 100 g Espinacas, cocidas
- 20 g Chalota
- 5 g Mostaza
- 5 g Aceite de oliva
- 100 g Huevo entero
Pasos
- Sofríe la chalota en el aceite, añade las lentejas, la mostaza y las espinacas y calienta 3 min.
- Escalfa los huevos 3 min en agua apenas hirviendo con un chorrito de vinagre.
- Coloca los huevos sobre las lentejas y termina con pimienta recién molida.
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