Poulet sauté au basilic thaï (kra pao)
Prête en 20 min1 portion
778kcal · par portion
Protéines61,8 g
Glucides75,8 g
Lipides22,5 g
Ingrédients
- 200 g Blanc de poulet, cru
- 10 g Ail (gousse)
- 80 g Haricots verts, cuits
- 12 g Huile de tournesol
- 15 g Sauce soja
- 10 g Sauce nems (nuoc-mâm)
- 5 g Sucre
- 5 g Basilic frais
- 220 g Riz basmati / thaï, cuit
- 50 g Œuf au plat
Étapes
- Hache finement le poulet au couteau et coupe les haricots verts en tronçons.
- Fais sauter l'ail 30 s dans l'huile très chaude, ajoute le poulet et les haricots et saisis 5 min.
- Ajoute la sauce soja, la sauce nuoc-mâm et le sucre, puis le basilic hors du feu.
- Sers sur le riz avec l'œuf au plat bien croustillant.
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