Quinoa sauté aux œufs et légumes
Prête en 20 min1 portion
778kcal · par portion
Protéines41 g
Glucides74,7 g
Lipides31 g
Ingrédients
- 10 g Huile de tournesol
- 40 g Oignon
- 50 g Carotte, crue
- 50 g Poivron rouge
- 60 g Petits pois
- 60 g Edamame
- 200 g Quinoa, cuit
- 150 g Œuf entier
- 15 g Sauce soja
Étapes
- Fais sauter l’oignon, la carotte et le poivron en dés dans l’huile 4 min, puis ajoute les petits pois et les edamame 2 min.
- Ajoute le quinoa cuit et fais-le dorer 3 min à feu vif en remuant.
- Pousse le tout sur le côté, brouille les œufs battus dans la poêle, puis mélange et arrose de sauce soja.
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