Quinoa salteada con huevo y verduras
Lista en 20 min1 porción
778kcal · por porción
Proteínas41 g
Carbohidratos74,7 g
Grasas31 g
Ingredientes
- 10 g Aceite de girasol
- 40 g Cebolla
- 50 g Zanahoria, cruda
- 50 g Pimiento rojo
- 60 g Guisantes
- 60 g Edamame
- 200 g Quinoa, cocida
- 150 g Huevo entero
- 15 g Salsa de soja
Pasos
- Saltea la cebolla, la zanahoria y el pimiento en dados con el aceite 4 min y añade los guisantes y los edamame 2 min.
- Añade la quinoa cocida y saltéala 3 min a fuego fuerte sin dejar de remover.
- Aparta todo a un lado, cuaja los huevos batidos en la sartén, mezcla y aliña con salsa de soja.
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