Moqueca brasileña de pescado
Lista en 30 min1 porción
773kcal · por porción
Proteínas54 g
Carbohidratos66,2 g
Grasas29,9 g
Ingredientes
- 180 g Bacalao fresco, cocinado
- 20 g Limón
- 5 g Ajo (diente)
- 8 g Aceite de oliva
- 60 g Cebolla
- 100 g Pimiento rojo
- 150 g Tomate
- 100 ml Leche de coco
- 2 g Pimentón
- 150 g Arroz blanco, cocido
Pasos
- Rocía el pescado en trozos con el zumo de limón y el ajo machacado y déjalo reposar 10 min.
- En una cazuela aceitada, pon capas de cebolla, pimiento y tomate en rodajas y encima el pescado.
- Vierte la leche de coco mezclada con el pimentón, tapa y cuece a fuego lento 15 min. Sirve con el arroz.
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