Thai-Basilikum-Hähnchen (Pad Kra Pao)
Fertig in 20 Min.1 Portion
778kcal · pro portion
Eiweiß61,8 g
Kohlenhydrate75,8 g
Fett22,5 g
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrust, roh
- 10 g Knoblauch (Zehe)
- 80 g Grüne Bohnen, gegart
- 12 g Sonnenblumenöl
- 15 g Sojasoße
- 10 g Fischsoße zum Dippen (Nuoc Mam)
- 5 g Zucker
- 5 g Frisches Basilikum
- 220 g Basmati- / Jasminreis, gekocht
- 50 g Spiegelei
Schritte
- Hacke das Hähnchen mit dem Messer fein und schneide die grünen Bohnen in kurze Stücke.
- Brate den Knoblauch 30 Sek. im sehr heißen Öl an, gib Hähnchen und Bohnen dazu und brate alles 5 Min.
- Gib Sojasoße, Fischsoße und Zucker dazu und rühre das Basilikum vom Herd genommen unter.
- Serviere alles auf dem Reis mit dem knusprigen Spiegelei obendrauf.
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