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Poulet à la moutarde et haricots verts
Photo : Hrituparna Saha, CC BY-SA 4.0 · source

Poulet à la moutarde et haricots verts

Prête en 30 min1 portion

596kcal · par portion
Protéines46,7 g
Glucides52 g
Lipides18,1 g
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Ingrédients

  • 250 g Pomme de terre, cuite à l’eau
  • 160 g Blanc de poulet, cru
  • 5 g Huile d’olive
  • 25 g Échalote
  • 15 g Moutarde
  • 40 g Crème fraîche légère 15 %
  • 180 g Haricots verts, cuits

Étapes

  1. Fais cuire les pommes de terre et les haricots verts à l’eau ou à la vapeur.
  2. Fais dorer le poulet 5 min par face dans l’huile, ajoute l’échalote émincée 2 min.
  3. Ajoute la moutarde, la crème et un peu d’eau, laisse napper 3 min et sers avec les légumes.

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