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Youvetsi d'agneau aux orzo
Photo : Robert Kindermann, CC BY-SA 2.5 · source

Youvetsi d'agneau aux orzo

Prête en 40 min1 portion

798kcal · par portion
Protéines59,1 g
Glucides75 g
Lipides26,7 g
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Ingrédients

  • 150 g Gigot d’agneau, rôti
  • 8 g Huile d’olive
  • 60 g Oignon
  • 5 g Ail (gousse)
  • 200 g Tomates pelées (boîte)
  • 1 g Cannelle
  • 250 ml Bouillon de légumes
  • 90 g Pâtes, sèches (crues)
  • 25 g Feta

Étapes

  1. Fais dorer l'agneau rôti en dés avec l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajoute les tomates et la cannelle.
  2. Verse le bouillon chaud et les orzo, puis enfourne 25 min à 180 °C en remuant à mi-cuisson.
  3. Sers avec la feta émiettée par-dessus.

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