Gefüllte Zucchini mit magerem Rind
Fertig in 40 Min.1 Portion
381kcal · pro portion
Eiweiß39,7 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett10,9 g
Zutaten
- 300 g Zucchini, roh
- 40 g Zwiebel
- 130 g Rinderhackfleisch 5 % Fett, roh
- 100 g Geschälte Tomaten (Dose)
- 80 g Bulgur, gekocht
- 10 g Parmesan
Schritte
- Halbiere die Zucchini längs, höhle sie aus und hacke das Fruchtfleisch mit der Zwiebel.
- Brate das Hackfleisch mit Zwiebel und Zucchinifleisch 5 Min. an und gib Tomaten und gekochten Bulgur dazu.
- Fülle die Zucchini, bestreue sie mit Parmesan und backe sie 25 Min. bei 200 °C.
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