Poke Bowl mit Tofu und Mango
Fertig in 20 Min.1 Portion
792kcal · pro portion
Eiweiß37,1 g
Kohlenhydrate82,8 g
Fett31,1 g
Zutaten
- 160 g Tofu
- 5 g Sonnenblumenöl
- 15 g Sojasoße
- 3 g Frischer Ingwer
- 180 g Weißer Reis, gekocht
- 60 g Edamame
- 80 g Mango
- 60 g Gurke
- 40 g Avocado
- 40 g Karotte, roh
- 40 g Rotkohl, roh
Schritte
- Schneide den Tofu in Würfel, brate ihn 5 Min. im Öl goldbraun und schwenke ihn in Sojasoße und Ingwer.
- Schneide Mango, Gurke und Avocado in Würfel sowie Karotte und Rotkohl in feine Streifen.
- Gib den Reis in eine Schüssel und richte Tofu, Edamame und Gemüse hübsch darauf an.
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