Spanische Tortilla mit Käse
Fertig in 35 Min.1 Portion
964kcal · pro portion
Eiweiß58,4 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett53,8 g
Zutaten
- 250 g Ei (ganz)
- 100 g Eiweiß
- 300 g Kartoffel, gekocht
- 100 g Zwiebel
- 15 g Olivenöl
- 40 g Gouda
Schritte
- Gare die dünn geschnittenen Kartoffeln und die Zwiebel 15 Min. bei schwacher Hitze im Öl.
- Verquirle Eier und Eiweiß, gib Kartoffeln und Goudawürfel dazu und gieß alles in die Pfanne.
- Stocke sie 5 Min. bei mittlerer Hitze, wende sie mithilfe eines Tellers und gare sie weitere 3–4 Min.
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